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EN

SOUPER en 2023...

LE MENU cuisiné minute par VANESSA met en valeur les produits locaux..

   

MENU Été 2023

ENTRÉES

Soupe du jour - pain et beurre _9. 

Dumplings de homard, bourgots et crevettes (4) - mayo épicée, salade de radis _22.

Minis Pogos de volaille de la Ferme Orléans (2) - sauce chipotle _12.

Accras d'aiglefin - yogourt aux herbes, légumes croquants, huile aux herbes _18.

Terrine de porc et foie de volaille - confit maison _16.

Tacos de porc braisé (2) - salsa de mais, choux rouge mariné_18.

Gravlax de saumon - gel de yuzu, émilsion aux herbes, croûtons de pain _20.

Tartare de truite (150g) - concombre, pomme, émulsion de vinaigre à l'épinette du Capitaine _22.

PLATS PRINCIPAUX

Salade de betteraves - croûtons de pain, terrine de chèvre_20.

Tartare de truite (200g) - concombre, pomme, émulsion de vinaigre à l'épinette du Capitaine _32.

Guédille au homard et aux crevettes - frites, salade _39.

Poulet frit Ferme Orléans - émulsion tomates séchées fumées, frites, salade _28.

Pâtes aux champignons parmesan et roquette  _26.

Fish N' Chips - sauce tartare, frites et salade _26.

Poutine classique - sauce à l'ail noir Balsaï _17.

Poutine insulaire - sauce à l'ail noir, pois verts, canard confit, lardons _21.

Burger - pain brioché, tomates confites, fromage, sauce chimichurri, frites, salade _27.

À PARTIR DE 17H30

Huîtres fraîches - granité maison _6 pour 18. et 12 pour 34.

Pâtes maison aux fruits de mer - sauce au vin blanc_45.

Parmentier d'agneau braisé - purée de panais, sauce vin rouge, croûton au Migneron_42.

À-CÔTÉS

Frites_5.

Verdurette_8.

DESSERTS

Mille-feuille à la tarte au sucre_ crème fraîche à l'érable et glace Coureur des Bois _14.

Panna Cotta au chocolat - sablé breton et tartare de petits fruits_14.

Gâteau mousse au chocolat - crumble cacao, gel au cassis_14.

 

N.B. Le menu peut contenir des allergènes.

Les taxes et le service sont en sus.

Menu et prix sujets à changement sans préavis.

  • Verrière avec vue sur le fleuve
  • Commandez, dégustez, profitez
  • Facile, accessible et rapide 
  • Vins, cocktails, bières et mocktails

 

 

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